The Dark Count of Transylvania Chardonnay

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The Dark Count of Transylvania Pinot Gris

Inhalt: 0,75 Liter
Trockener Weißwein, Alc.13,38% vol.

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Beschreibung

Dealu Mare - DOC-CMD

Der Dunkle Graf von Siebenbürgen symbolisiert die Legende von Dracula, dem Vampir, der die Faszination der Welt geweckt hat. Ist er eine Kreatur der Dunkelheit oder ein Adliger, der zum ewigen Leiden verurteilt ist? Die Schönheit der Szene im Mondlicht, in der Dracula und seine Freundin (Maiden) ein Glas Wein genießen, verbirgt ein dunkles Geheimnis - das Ende ist nahe, vorausgesagt von Conte und seinem rätselhaften Schädel.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen verführt uns der Wein mit Aromen und Geschmack von saftigen Birnen, mit einer frischen Säure und mineralischen Akzenten im Nachgeschmack. Empfohlen mit Salaten, Nudeln mit weißen Saucen, Spießen mit Gemüse und Hühnerbrust und frischem Käse.

Trinktemperatur: 10-12° C.

Die edlen Pinot Gris-Trauben wurden erst nach Erreichen der vollen Reife aus den Budureasca-Weinbergen geerntet, so dass der Wein die intensiven Aromen und mineralischen Eigenschaften erhält, die der Önologe des Weinguts begehrt. Der Wein wurde bei einer Temperatur von etwa 14 ° C bis zu zwei Wochen lang fermentiert, während der Fermentation periodisch die Hefen in der Masse des Weins gemischt wurden, um genau die gewünschte Struktur zu erhalten (Verfahren, das als Batonage bezeichnet wird).