The Dark Count of Transylvania Cabernet Sauvignon

Inhalt: 0,75 Liter
Trockener Rotwein, Alc.14% vol.

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Beschreibung

Dealu Mare - DOC-CMD

Der Dunkle Graf von Siebenbürgen symbolisiert die Legende von Dracula, dem Vampir, der die Faszination der Welt geweckt hat. Ist er eine Kreatur der Dunkelheit oder ein Adliger, der zum ewigen Leiden verurteilt ist? Die Schönheit der Szene im Mondlicht, in der Dracula und seine Freundin (Maiden) ein Glas Wein genießen, verbirgt ein dunkles Geheimnis - das Ende ist nahe, vorausgesagt von Conte und seinem rätselhaften Schädel.

Dunkler Rubinwein mit Aromen von schwarzen Beeren und Tabaknoten. Der vollmundige Wein mit dem Geschmack von Brombeeren und schwarzen Kirschen hat gut integrierte Tannine. Passt perfekt zu saftigen Premium-Rindersteaks, Wildfleisch und gereiftem Käse.

Trinktemperatur: 15-17° C.

Cabernet Sauvignon-Trauben erreichen langsamer die volle Reife. Aus diesem Grund sind sie normalerweise die letzten, die in unseren Weinbergen in der Region Dealu Mare geerntet werden. Dieser Klassenwein wurde aus einer maximalen Ernte von 8 Tonnen / Hektar hergestellt, wobei während der Ernte nur die gesündesten Trauben ausgewählt wurden. Die Trauben wurden dann 15 bis 25 Tage in umlaufenden Edelstahltanks fermentieren gelassen. Nach Abschluss der Gärung wurde ein Teil dieses Weins mindestens 6 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern gereift, um komplexere Aromen zu erhalten.