Featured Categories

Marci

Budureasca

In inima podgoriei Dealu Mare, intr-o oaza de liniste, se ridica insoritele coline ale viilor Budureasca – loc stravechi, cu radacini adanci in istoria si cultura vinului. Dovezile arheologice găsite în apropiere sugerează că acest loc are o tradiție deosebit de bogată în vinificație, inca din vremea dacilor.
Budureasca este una din vetrele reprezentative de viata multimilenara din paleoliticul mijlociu si neoliticul timpuriu pretracic, de-a lungul epocii bronzului tracic si a civilizatiei fierului la geto - daci, pana in epoca formarii poporului roman: de la dacii liberi si dacoromani, la romanii vechi.
Valea Budureasca se afla în zona primelor dealuri subcarpatice, la 30 km E-N-E de municipiul Ploiesti. Terasele râului Budureasca cuprind 31 de situri arheologice, cea mai densa grupare umana straveche în Dacia.

Mai mult decat atat, istoricii antici vorbesc in scrierile lor despre vinurile produse în aceasta regiune. De exemplu Homer, mentiona in scrierile sale că "războinicii greci au intrat în Tracia pentru a găsi vin".
Este bine cunoscut si faptul că, la sfatul marelui sau preot, Burebista a decis să taie vița de vie. Mai puțin cunoscut este faptul că a luat această decizie nu doar pentru a reduce consumul de vin dar, mai ales, pentru a reduce interesul pentru teritoriile dacice.
Faptul că limba vorbită astăzi inca păstreaza câtiva termeni dacici precum butoi, strugure sau cârcel este o dovadă a importanței acordate de către localnici cultivarii vitei de vie.

În prezent, vinurile de Budureasca sunt cunoscute și apreciate pentru caracteristicile si aromele lo runice si pentru vinificarea in stilul modern, adaptat la Lumea Noua. Pe aceste dealuri, printre vestigiile stravechii civilizatii dace din Valea Budureasca, maiestrim vinurile noastre in deplin respect fata de natura, fata de licoarea insasi si fata de clientii nostri.
Din nobila mostenire a acestor dealuri am pastrat mandria, simplitatea si onestitatea. Pentru vinuri romanesti cu adevarat nobile.
Viile Budureasca se intind pe o suprafata de 275 hectare din care 250 de hectare au fost replantate, iar pe 30 de hectare au fost pastrate vitele vechi. Altitudinea pe care se intind viile Budureasca este cuprinsa intre 17m si 400m, iar conditiile de clima si sol favorizeaza in special productia de struguri negri.
Soiurile de struguri negri sunt favorizate de conditiile climatice existente, deoarece aceste soiuri consuma o cantitate de energie mult mai mare decat soiurile albe pentru a ajunge la maturitate si calitate deplina, iar in viile Budureasca conditiile climatice si de sol pun la dispozitie exact acest surplus de energie. Soiurile de strugurinegri au nevoie de un plus de energie atat pentru coacere, cat mai ales pentru sinteza substantelor colorante.
Vinurile roşii produse la Budureasca sunt obţinute din struguri din soiurile Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagră, Merlot, Pinot Noir şi Shiraz. Vinurile roşii obţinute din aceşti struguri au culoare strălucitoare cu o intensitate ridicată şi rezistenţa în timp, sunt catifelate, datorită calcarului din sol, sunt extractive şi foarte pline, câştigând foarte mult prin învechire.
Vinurile albe, şi în special cele aromate, cele din soiurile Tamioasa Româneasca sau Muscat Ottonel, sunt şi ele favorizate de avantajele competitive inestimabile conferite de condiţiile naturale din zona Viilor Budureasca: expunerea sudică, perioadă lungă de strălucire a soarelui şi solul alcătuit din cernoziomuri şi calcar.
Vinurile albe de Budureasca sunt produse din soiurile Sauvignon Blanc, Feteasca Regală, Tămâioasa Românească, Chardonnay, Feteasca Albă, Pinot Gris, Riesling şi Muscat Ottonel.
Vinurile noastre se adreseaza atat cunoscatorilor si colectionarilor, cat si celor care doresc sa savureze un vin bun la un pret corect, echilibrat, atat pe piata interna cat si pe cea externa.
Oenolog international cu experienta de peste 30 de ani, Stephen Donnelly este cunoscut sub denumirea de “Flying Winemaker” sau “Wine Trouble Shooter”.
Si-a inceput cariera in Napa Valley, studiind la Universiatea Davis, California si de atunci si-a confirmat si reconfirmat talentul creand vinuri exceptionale in Anglia, Ungaria, Africa de Sud, India si Romania.
Vinul fiecarei tari are propriile caracteristici si si individualitate, iar el a castigat medalii internationale pentru fiecare producator pentru care a lucrat.
Stephen a inceput sa vinifice in Romania in 1995, iar incepand cu 2007 este vinificator la Budureasca castigand deja peste 70 de medalii de aur si argint la renumite concursuri de talie mondiala precum Rose du Monde, Mundus Vini, Mondial du Merlot, Decanter, Mondial de Bruxelles , The International Wine Challenge.
“ In calitate de vinificator, rolul meu este acela de a evidentia ceea ce este mai bun din fiecare varitate de struguri, iar filozofia mea este ca atunci cand vine vorba despre calitate nu exista nici un compromis.”
Soiurile
Rosii (Feteasca Neagra 17%, Cabernet Sauvignon 12%, Merlot 11%, Pinot Noir 9%, Syrah 4%)
Albe (Sauvignon Blanc 15%, Feteasca Alba 7%, Riesling 5%, Tamaioasa Romaneasca 5%, Chardonnay 4%, Pinot Gris 4%, Feteasca Regala 3%, Muscat Ottonel 2%)
Rose (Busuioaca de Bohotin 2%)
Total (Rosu 53,29%, Alb 44,29, Rose 2,4)

Noua crama Budureasca inaugurata in primavara anului 2013 are o suprafata de 5300 mp fiind una dintre cele mai noi si mai mari crame din Dealu Mare.
Crama este ingropata pe 3 dintre laturi pentru a se incadra perfect in peisaj si pentru a beneficia de un control termic ridicat.
Constructia avangardista si tehnologia de ultima ora utilizata pentru echiparea ei ne indreptateste sa afirmam ca avem una dintre cele mai moderne crame din Romania, cu o capacitate de productie si stocare de 2,5 mil. litri vin.
Complexul dispune de asemenea de birouri si mai multe spatii pentru degustare cu vedere spre sala baricurilor precum si un magazin pentru desfacere si vanzare.

 

Filtre active

  • Soi: Muscat Ottonel