Weinbauregionen Banat, Crişana und Maramureş

Das einigende Band dieser drei Weinbauregionen besteht darin, dass im Westen Rumäniens liegen – Hügelländer sowie Ebenen, die im Osten von den Westkarpaten begrenzt werden und nach Westen hin weitgehend eben und offen gegenüber den mäßig kontinentalen Luftmassen stehen, die aus Westen und Nordwesten einströmen. Die zerstreuten Anbaugebiete und entsprechend weit auseinander liegenden Bereiche erstrecken sich zwischen 44°44‘ und 48°00 nördlicher Breite, das sind mehr als 300 Kilometer, die Rebgärten befinden sich auf Höhen zwischen 100 und 500 Metern. Vom Relief her sind also zwei geomorphologische und für den Weinbau relevante Einheiten deutlich zu unterscheiden. Einmal das Hügelland am Fuße der Westkarpaten mit Höhen zwischen 200 und 500 Metern, anderseits die westlichen Ebenen, die zwischen 80 und 200 Metern hoch liegen. Diese beiden Stufen sind relativ enge und diskontinuierliche Übergangszonen verbunden, an deren Abhängen sich die wertvollsten Anbauzonen für Wein befinden.

 

Klimatisch befinden wir uns in der gemäßigt kontinentalen oder zentraleuropäischen Zone, die im Südwesten unter mediterranadriatischen und im Nordwesten unter nordatlantischen Einflüssen liegt. Die Klima-Parameter lauten: Jahresdurchschnittstemperatur zwischen neun und elf Grad, Jahresniederschläge zwischen 550 und 750 Millimeter. Während der gesamten Vegetationsperiode, also zwischen März und Oktober, sind sowohl die Menge an Licht als auch die Temperaturen für die Photosyntheseleistung der Rebe äußerst günstig. Das Risiko des Erfrierens der Rebstöcke ist gering.

 Diesen ökoklimatischen Vorteilen für Weinbau stehen zahlreiche beschränkende Momente der Bodenstruktur entgegen, die auch die starke Zersplitterung der Weinbauzonen erklären. Denn die Unterböden sind oft zu feucht, enthalten zu viel Lehm und Ton und sind häufig Erosion ausgesetzt.

 

An Weinen werden einfache Konsumweine, Qualitäts- und Premiumweine produziert. Schwerpunkte beim Anbau von weißen Sorten liegen im Norden, während rote vor allem aus dem Süden, dem Banat, kommen. Ein Gutteil der Grundweine wird zur Herstellung von Schaumwein einerseits, zur Destillation von Weinbränden anderseits verwendet.