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Trocken

Weißwein trocken - der beliebte Klassiker

Weißweine lassen sich in verschiedene Kategorien einteilen: trocken, halbtrocken, lieblich und süß.

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Der eigene Geschmack und die Auswahl der Speisen, zu denen er getrunken wird, spielen bei der Auswahl eine wichtige Rolle. Doch egal, ob zum Essen, bei Feiern und sonstigen angenehmen Gesellschaften oder einfach nur zum Genießen an einem entspannten Abend, ein guter Weißwein, der trocken ist, gehört für viele dazu und bedeutet ein Stück Lebensqualität. Er ist das A und O für Weinliebhaber. Im Online-Shop finden Sie viele hochwertige trockene Weißweine. Ein schneller Versand ist selbstverständlich.

Weißwein trocken - was bedeutet dies genau?

Ein trockener Weißwein ist komplett bzw. nahezu gänzlich durchgegoren und enthält wenig oder keinen Zucker. Für den Zuckergehalt gelten dabei gesetzliche Vorgaben: Pro Liter trockenem Weißwein dürfen nur neun Gramm Zucker vorhanden sein, wobei es bei den meisten Weinen nur zwei bis vier Gramm sind. Stammt der Weißwein aus Frankreich, Italien oder Spanien, darf die Restzuckermenge zwei Gramm je Liter nicht übersteigen, um als Weißwein trocken deklariert zu werden. Die Trauben auf den Weinbergen produzieren Zucker, der während der Gärung in Alkohol umgewandelt wird. Je länger der Vorgang dauert, desto weniger Zucker bleibt. Die Trauben entwickeln sich zu dem, was Weinkenner so lieben: Zum Schluss entsteht ein wunderbarer, vollendeter Genuss im samtigen Körper. Der Geschmack der "Weißweine" hängt jedoch nicht nur vom Zuckergehalt ab, sondern von weiteren Faktoren wie:

  • Gehalt der Tannine
  • Menge an Alkohol
  • Glyzerin-Menge
  • Säureanteil

Werden die Trauben später gelesen, ist ihr natürlicher Zuckergehalt höher und der Gehalt an Säure geringer. Eine Auswahl ausgesuchter edler Weißweine gibt es im Online-Shop. Zu den Klassikern gehören zum Beispiel ein trockener Chardonnay, Riesling und viele mehr. Stöbern Sie durch das vielfältige Sortiment.

Weißwein trocken - zu welchen Speisen passt er?

Trockener Weißwein ist das optimale Getränk zum Essen. Er ist geschmacklich eher neutral, sodass der Eigengeschmack der Speisen hervorgehoben wird. Trockener Wein eignet sich sehr gut zu vielen Gerichten: Ein trockener Chardonnay mundet beispielsweise sehr gut zu geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten, Pastagerichten und asiatischen Speisen. Dagegen harmonieren leichte Weine wie Weißburgunder mit zartem Geflügel. Auch zu knackigen Salaten und mildem Käse passt ein Weißwein ideal. Achten Sie auf die passende Temperatur, denn er sollte gut gekühlt sein. Zudem können Sie Soßen und Suppen damit verfeinern, um ihnen eine besondere Note zu verleihen.

Zusammenfassung

Ganz gleich, ob zum Essen oder einfach nur zum Genießen, der trockene Weißwein ist ein beliebter Klassiker. Entscheidend dafür, ob ein Weißwein trocken ist, ist der Zuckergehalt: Er darf vier Gramm je Liter nicht überschreiten. Neun Gramm pro Liter sind erlaubt, sofern der Säureanteil um zwei Gramm je Liter Wein niedriger ist als der Gehalt an Zucker. Dass Weißweine immer beliebter werden, liegt an der erstklassigen Qualität. Ein guter trockener Weißwein ist auch eine prima Geschenkidee. Stöbern Sie durch das Sortiment, entdecken Sie die edlen Tropfen und suchen Sie sich Ihre Favoriten aus. Ein schneller Versand ist Ihnen garantiert.

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